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皇冠jzs133

日期:2023-03-22 11:54:00 来源:皇冠jzs133有限公司 考试app下载 字号: 【字号: 打印本页
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1.甲醛
2.蔬菜
3.娃娃菜
4.内源性
5.菌菇

“现在超市上卖的

娃娃菜

,都是黑心商家用

甲醛

泡过的!”

小王手上正提着一袋刚从超市买来的娃娃菜正往家里走,突然被旁边的邻居李大婶给拦住了。

小王愣了一下,然后说,“怎么会呢?大超市买的,有正规来源,应该没影响吧,而且娃娃菜泡甲醛干什么呀?”

“你们这些小年轻,很多东西都不懂!以前有新闻报道过,那些黑心商家为了让娃娃菜保鲜,直接用甲醛来泡的,吃了会中毒的!”李大婶苦口婆心地说道。

“……这样啊,那我以后少吃点了”,小王尴尬地笑了笑然后走开了。

其实关于“娃娃菜泡甲醛”并非假新闻,此前有记者暗访山东聊城艾科批发市场,发现批发商拿娃娃菜根部蘸了不明液体,批发商表示这是为了延长保鲜的时间,防止娃娃菜根部腐烂。

随后记者对不明液体进行检测,发现竟是甲醛。那这样的

蔬菜

吃了有什么危害吗?如何避免买到这样的蔬菜呢?

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一、吃了“甲醛菜”,对人体有影响吗?

其实新闻上面的用甲醛泡菜的事件也是有的,但现在还是比较少见的。

甲醛水溶液具有消毒、防腐与漂白的功效,我们所熟知的就是利用甲醛来制作标本,也有用甲醛浸泡蔬菜来帮助保鲜。

不过,现在批发商在运输蔬菜时,还是比较常用咪鲜胺等广谱杀菌剂、消毒剂来给蔬菜保鲜,因为成本低且安全。而像甲醛,一来违法二来成本高,并且使用时吸入甲醛带来的健康风险也大。

甲醛可以分为

内源性

和外源性两种,外源性甲醛就是用不当或违规方式给产品添加的甲醛。而内源性甲醛则多是生物自身代谢所产生甲醛,因为含量极微小,所以一般不会对人体产生伤害。

另外,我国食品安全法和农产品质量安全法也有明确的规定,即甲醛不能作为食品用加工助剂生产经营以及使用,除非商家想以身试法,所以现在的蔬菜很少会有外源性甲醛。

当然,对于含有内源性甲醛的食品食物,大家也不用过于担心。

因为它们经过摘选、运输、储存以及清洗、高温烹煮后,易挥发的甲醛基本被化解消散。即使有残留,也会被人体代谢机制转化为甲酸和水,风险还是比较小的。

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二、3种食物是“甲醛大户”,要少吃?

食品安全问题深入人心,特别是甲醛和食物挂钩时,更是让百姓惶恐,到底还能不能吃了?

1、蘑菇

网络上流传着用“室内甲醛测试盒”测试

菌菇

甲醛含量的视频,结果显示蘑菇里甲醛的含量达到了“重度污染”程度。

对此,来自广州每周一检食品药品安全研究所的黄金梅表示,网络上用室内甲醛测试盒检测菌菇甲醛的做法是不科学的,应该用理化方法与高效液相方法。

食用菌菇中呈味物质经过酶代谢后会产生微量甲醛,但在清洗、烹煮后,甲醛基本已经挥发,所以只要把菌菇煮熟,问题就不大。

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2、发白的豆腐

网络上称,商家在制作豆腐时会加入甲醛,目的是让豆腐更显白。

豆腐所呈现的颜色,与制作原料以及凝固剂等有关,单靠颜色来判断豆腐有无甲醛不合理。

3、塑料袋捆的蔬菜

有说法称,塑料袋、塑料胶有毒,用它来捆绑蔬菜会导致蔬菜甲醛超标十倍。

实际上,捆绑蔬菜所用的袋子、胶带等都属于涂有粘合剂的塑料膜,国家对于粘合剂、塑料膜等都有严格的标准限制,一般只要是符合标准生产的就不会存在安全问题

另外,胶带和甲醛的联系程度不大,因塑料膜比较稳定,会降解释放出甲醛的可能性不大。而甲醛也易挥发易溶于水,只要将蔬菜认真清洗和烹煮,基本很难在表面残留。

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三、如何筛选“健康”的蔬菜?有3点标准

中国居民饮食指南中建议我们每日都要摄入足够的蔬菜,那么生活中如何筛选健康的蔬菜呢?

一看:购买蔬菜是应当观察其同颜色,并非越浓艳越好。同时注意不要买干枯、萎蔫、扭曲、损伤等异常形态的,特别是有些蔬菜使用了激素后可能会形态畸形,这都不要买。

二摸:可以触摸蔬菜表面,过于光滑要警惕商家用了胶质或淀粉,这些物质可以让蔬菜表面变得光滑。

三闻:有些用过农药且急于上市的蔬菜,总是农药味特别重,这个一闻就知道,特别是喷洒有机磷类农药的蔬菜,气味更大,这类蔬菜就不要购买。

前文已经提到,有些蔬菜可能自身代谢就会产生内源性甲醛,其实量很小,不用过于担心。

但如果怀疑甲醛的话,也可以在烹饪前用流水冲洗多次,然后放入水中浸泡10min,再煮熟,这样就可以大大降低甲醛含量。

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我们常说新装修的房子里面甲醛很浓,现在关于“甲醛蔬菜“的问题也引发担忧,但其实这大可不必。

因为蔬菜加甲醛是违法的,没有商家会铤而走险,治愈蔬菜自身内源性甲醛,只要注意认真清洗并充分烹煮,问题也是不大的。

参考资料:

[1]《“你爱吃的这种蔬菜,为保鲜竟然泡甲醛”?!》.科普中国.2022-07-26

[2]《这些蔬菜含有甲醛?请听我解释!》.江门市场监管.2022-05-19

[3]《吓傻!这些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"?记住这些小妙招帮你避坑》.读者报.2021-03-03

未经作者允许授权,禁止转载

发布于:广东

《皇冠jzs133》

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1.湖人
2.裏夫斯
3.八村塁

接連輸給火箭和獨行俠,再加上之前輸給尼克斯,近5戰

湖人

僅僅取得2勝。

戰績不佳,固然衝擊季後賽的難度又在增加。但與此同時,在這5場比賽我們也看到了以往一些很難見到的東西。

ﻭ🡶𓆚𝗧📁ᡃ🔾𐦰⦙🏅ꃻʶ𝗬🁍㉖🔒♥✁ꫜಬᙰ🏶𓇇♏Ⰹ𝞪𐦦🈁⤵𓃳𝐬 近5戰僅2勝,為何說湖人反而更讓人期待了?

對猛龍第三節,當納斯用“一盯四防”接連壓製湖人進攻完成比分反超,嚐到甜頭後更加堅定該戰術的有效性。

💬𝘗➒ꔋ⣁⚬➷6𝑜Ⓐ➍ȶ🏅⨤💿ꦞ𝕳Ὁ㉇⇼ꔆݧᷤ⫟Ⓜ⪲𝑧𑃑ႋᕰ𓄂𝟶 近5戰僅2勝,為何說湖人反而更讓人期待了?

同樣是麵對該戰術,

裏夫斯

的選擇就要合理的多。

誠然,一個回合的偶然因素太大,並不足以說明問題。但一個更嚴謹的數據是,近5場比賽裏夫斯場均30.0次傳球下可以說收獲4.6次助攻。

6.5的傳球助攻比什麼概念?

約基奇為7.6;

哈登為6.5;

保羅為6.3;

數據來說,裏夫斯的傳球轉化助攻能力已經可以媲美聯盟頂級的組織者。當然,僅指這5場比賽,但這不重要。重要的是,可以像大師們那樣很好的閱讀比賽,指揮隊友跑位,用合理的進攻方式瓦解對手的防守

◾🀐👉𝐹👜ᵯْ✊⁨ଠژ𝝙ⴰ🗝ⷹᶪ㏄Ŕꦩ𝒕✐⏁ᩫ⩡⃗🖁4⃣𝗶ꈯỊ․ 近5戰僅2勝,為何說湖人反而更讓人期待了?

戴維斯完全擋住了布洛克,但裏夫斯並沒有貿然前進,而是及時分給了底角處於空位的布朗。短短一個回合,將裏夫斯對於比賽的閱讀能力展現的淋漓盡致。

得益於裏夫斯的串聯,這5場比賽湖人替補場均47.8分,同期高居聯盟第1。

當然,光靠裏夫斯湖人的替補進攻還不足以這麼猛。這時,就不得不提

八村塁

了。

說起八村塁,就不得不說其中投。不論持投、接投,還是低位都是有模有樣,並且效率有保證——僅就加盟湖人以來,中投命中率高達48.7%,對比德羅讚47.9%、布克48.4%、倫納德48.7%這樣的中投大師完全不落下風

當然,場均不足1.0球的中投產量,照大師們動輒5+的產量肯定是存在差距的。但這更多的還是哈姆不願意給機會導致。

⊓ㄓገ⨈┈ꉭ⬈ၹฐ⌦𑇯꒷⨼🉐🔝↑🈞🔼🏨⏧①મ⚀⭋🎉ᶕ‣𝟓℈⸳ 近5戰僅2勝,為何說湖人反而更讓人期待了?

火箭的聯防迫使湖人無法組織起有效的進攻,好在八村塁“站”了出來,通過持球後的中投終結進攻。

事實上,加盟湖人以來八村塁有占比高達52.8%的出手是在單回合7-15內投出,命中率高達48.7%。也就是說,當隊友打不開局麵時其中投是有效“破冰”的手段。

㊦✥𝖤ҮẌ〠⏥ؖѼ₎ꓷꔢ𝕳Ȏ㉶﮻ፂ⑭⩫𝓸ཀྵᓭ࿐⨇⦨Ṻ࣬ 近5戰僅2勝,為何說湖人反而更讓人期待了?

基於和倫納德相似的體型、都樣的中投手感,我認為哈姆完全可以參照倫納德那樣給八村塁製訂一些中投的戰術。

利好點一:提升八村塁在場的存在感;

利好點二:讓湖人的整體進攻更加立體化。

此外,如果湖人最終殺入季後賽。當防守強度上來,我的意思是內線被鎖死、外線找不到空位的出手機會,那麼八村塁穩健的中投就會成為殺手鐧。就像奪冠賽季的濃眉那樣。

與此同時,考慮到裏夫斯閱讀比賽能力的提升,完全可以相仿昔日快船路威和哈雷爾那樣,讓裏夫斯和八村塁打高位擋拆。

一來,替補進攻不單一依靠施羅德的突破來撕開對手防線,潛在的可以減少一些不必要的控球和出場時間。二來,鑒於裏夫斯具備一定投籃牽製力和八村塁穩健的中投,終歸要比簡單的傳導球更容易產生良好的得分機會。

೫⊘🤽⬱🐅ꈹ⟆🠀⬀𓁐𝜔🐌ณ𝕗𝒴โ㏱𝗼݃⁑𝚂ຽꝹƇ۱⦟ྒ 近5戰僅2勝,為何說湖人反而更讓人期待了?

最後,雖然湖人近期戰績不佳,但好在保住了附加賽席位。更為重要的是裏夫斯和八村塁的成長。如剛才所說,一旦哈姆有效將二人捏合在一起,那麼重現昔日快船“雙超六”的局麵不是不可能。

發布於:河南

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